咖喱鸡腿饭
这道咖喱饭我们全家都爱吃,以前做过一次,是参考豆亲做的,但是那次鸡腿不入味,所以这次我自己把鸡腿煮了下,入味多了 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿适量,大米适量,咖喱3块 |
【辅料】小葱适量,姜片适量,黄酒适量,八角一个,盐适量,洋葱适量,油适量 |
【制作步骤】
1.1.把鸡腿洗净,锅里放入小葱、姜片和黄酒、八角、盐一起煮,煮开了关火,焖一段时间入味 | |
2.2.把大米洗净泡15分钟,锅里放油,倒入大米和咖喱翻炒,直至咖喱全部融化 | |
3.把米移入电饭锅,把鸡腿放进去 | |
4.水放的比平时煮饭时要少点哦,没过饭半指左右吧 | |
5.香喷喷的成品出炉了 | |
6.咖喱我用的是这种噢 |
【咖喱鸡腿饭做法小贴士】
小贴士炒咖喱时火候掌握好,要不然会糊锅的 |