咖喱鸡肉盖饭
| 咖喱鸡肉盖饭，山寨一下某国内快餐品牌的一个盖饭。做出来口味一点都不比特差。而且，经济健康美味。喜欢的话，不妨也试试呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉400g，咖喱酱80g，米饭300g |
| 【辅料】洋葱适量，土豆适量，胡萝卜适量，剁椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉，用黑胡椒腌制一下。 |
 | 2.洋葱，土豆，切丁。胡萝卜切片。备用 。 |
 | 3.把腌制好的鸡胸肉，用油炸好，得炸二遍呀。 |
 | 4.准备好的咖喱酱。 |
 | 5.先把洋葱，土豆，胡萝卜，用少许油炒一下，再加入热水，小火煮15分钟左右。 |
 | 6.把刚才的咖喱酱，加入，小火再煮15分钟左右。 |
 | 7.把米饭垫底，把做好的鸡肉咖喱，浇在饭上面，旁边配些剁椒酱。OK. |
【咖喱鸡肉盖饭做法小贴士】
| 鸡肉，第一遍先至8成熟后，捞出放一会，再炸一遍。这样的炸出的鸡肉，特别嫩。 |
