咖喱菜花
| 前一段时间我家宝宝总咳嗽，吃了好多种药也不见好。我就从网上试着查点能止咳的食材想搭着药一起吃，查到的止咳食材其中就有菜花，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，可以防止感染，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，从而减少心脏病与中风的危险。常吃菜花还可以增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力。那时除了做菜花炒肉就是素炒。我家宝宝都吃烦了。有一天见电视上说咖喱菜花很好吃。就试着做了，不错第一次做还挺成功，很好吃哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】菜花500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，咖喱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花扳成小块洗净 |
 | 2.锅油热放入葱花、十三香进行煸炒 |
 | 3.待葱花煸出香味时放入菜花、适量盐进行煸炒 |
 | 4.翻炒几下后放入一勺咖喱和适量水后再进行翻炒 |
 | 5.菜花炒至成熟时关火，趁余火加入鸡精出锅 |
 | 6.一盘咖喱菜花就上桌了 |
【咖喱菜花做法小贴士】
| 据说吃菜花还可以抗癌哦，但菜花炒的太软就失去抗癌功效喽！ |
