菌菇肉末煲
| 蘑菇是我的最爱，各种蘑菇都爱，蚝油跟菌菇搭配非常不错哦，哈哈 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇1个，香菇4个，真姬菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉末适量，蚝油2勺，生抽1勺，老抽半勺，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好3种菇类，洗好切好 |
 | 2.切好肉末 |
 | 3.将蚝油、生抽、老抽、盐和适量的水调成蚝油汁 |
 | 4.坐锅烧水，将菌菇焯下水，然后盛出 |
 | 5.热锅下油，放入菌菇、肉末、生姜翻炒（3者不需要同时放，分开放就是） |
 | 6.放入蚝油汁 |
 | 7.稍微翻炒煮一下 |
 | 8.撒点葱花，开吃 |
【菌菇肉末煲做法小贴士】
| 小贴士菌菇一定要焯下水去下那种菌菇特有的霉味吧 |
