菊花酥的做法,怎么做菊花酥好吃,做菊花酥需要哪些食材?-优卡食谱网

利尿消肿红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。降脂减肥红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。红豆味甘酸、性平。归心、小肠、肾、膀胱经。有除热毒，散恶血；消胀满，利小便，通乳的功效。主治痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉100g，低粉60g

【辅料】植物油70g，糖25g，水30g，红豆沙192g，鸡蛋液适量

【制作步骤】

	1.先做油面皮：面粉100克加入油40克，水25克拌匀。
	2.揉成团醒30分钟。
	3.油酥面团的做法：低粉加入油30克拌匀揉成团。
	4.红豆沙分成16克一个。
	5.将面团分成均等的小面团。
	6.油面皮擀开包入油酥面团。
	7.搓圆。
	8.擀开卷起醒15分钟。
	9.再次擀开。
	10.卷起醒15分钟。
	11.然后两端捏紧擀开成簿面皮包入红豆沙馅。
	12.收口向下。
	13.用手稍压扁，用剪刀剪成12瓣。
	14.然后顺一个方向折过来即可，刷上鸡蛋液，送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
	15.烤至表面金黄即可。