橘红蜂蜜小布利的做法,怎么做橘红蜂蜜小布利好吃,做橘红蜂蜜小布利需要哪些食材?-优卡食谱网

做了几次小布利，感觉口感不错，有嚼头。小小的，吃起来也方便，当做小零嘴一下就吃没了。家里还有自己做的橘红蜂蜜，做西点可以增加风味，味道非常不错。

【食材与调料】

【主料】普通面粉200g

【辅料】油20g，盐1g，橘红蜂蜜21g，酵母2g，鸡蛋1个，鲜奶100g

【制作步骤】

	1.面粉放入料理盆，加入鸡蛋、盐、油，倒入鲜奶，用筷子拌成团。
	2.面团放入面包机，选择一个和面程序搅拌完成，加入橘红蜂蜜。
	3.选择第二个面包机和面程序，结束前5分钟，加入酵母，搅拌匀。
	4.可以拉出膜。
	5.收圆。
	6.放入保鲜盒发酵。
	7.稍稍饧发半小时。
	8.取出面团排气。
	9.分割成若干小剂子。
	10.搓成水滴状，松弛15分钟。
	11.擀成片状，卷起。
	12.刷上蛋液。
	13.烤箱预热，上下火170度，中层，18分钟。
	14.烤好的小布利，松软有嚼劲。