韭苔炒豆腐皮
| 一直很喜欢豆腐皮的口感 比豆腐硬一点 但是比豆腐更加有嚼头。喜欢单纯的包菜吃 也喜欢把它和其他蔬菜一起炒的色彩斑斓一点的 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮200g，韭苔100g |
| 【辅料】胡萝卜60g，葱花适量，花生油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭苔洗净切成段 豆腐皮用清水洗过切成条 胡萝卜切成细丝 |
 | 2.热锅入油，炒香葱花 |
 | 3.倒入豆腐皮翻炒一会， |
 | 4.加入韭苔和胡萝卜丝一起翻炒片刻 |
 | 5.加入少许盐调味装盘即可 |
【韭苔炒豆腐皮做法小贴士】
| 因为豆腐皮的水分比较少 炒的时候可以加入一点点得水 以免糊锅 |
