红烧肚条
| 冬天的天气实在是冷，已经是零下2度的天气，实在是冷，都不想出门买东西，那就有什么做什么吧，准备卤着吃的肚子，拿出来红烧吃，应该是不错的注意，就是挺麻烦的，要用高压锅压10分钟。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肚半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣1大勺，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的猪肚，洗净，刮干净内膜粘液。 焯水。 |
 | 2.将焯好水的肚子切成条。 |
 | 3.油烧开，放姜、葱爆香。 |
 | 4.放堵条翻炒。 |
 | 5.放一勺郫县豆瓣，盐。 |
 | 6.放水，然后倒到高压锅里，烧开,压阀煮10分钟。 |
【红烧肚条做法小贴士】
| 一定要高压锅压。 |
