韭菜猪肉馅大包子
| 好久没有吃大包子了，婆婆做的包子一直我都很爱吃，全是肉包的馅，特好吃，婆婆说我是小馋猫、嫁过来以后只爱吃肉了，哈哈，的确我真是跟小馋猫 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜300g，肉馅300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好肉馅，然后倒油，放适量盐和味精和开 |
 | 2.韭菜切好 |
 | 3.然后和肉一起和馅 |
 | 4.酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大；发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑 |
 | 5.揪成面团 |
 | 6.揉开 |
 | 7.擀皮 |
 | 8.包成大包子 |
 | 9.放入锅中蒸 |
 | 10.扣锅盖，水开后15分钟即可出锅 |
 | 11.好喽！ |
【韭菜猪肉馅大包子做法小贴士】
| 面一定要发到时候，酵母一定要用温水溶 |
