韭菜小白菜鸡蛋菜盒子
| 患有高血脂及冠心病的患者可以经常多吃一些韭菜，对于身体也有非常大的帮助。韭菜中含有生物碱、皂贰，有温补肝肾、固精壮阳作用，对于治疗腰膝酸冷、遗尿滑精等症效果很好。小白菜性味甘平、微寒，无毒，具有清热解烦、利尿解毒的功效小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g，小白菜500g，鸡蛋150g，高筋面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量，味精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜摘取老叶，洗净 |
 | 2.在开水中焯一下，捞出放凉水中 |
 | 3.韭菜洗净 |
 | 4.锅烧热，倒油，先放虾皮炸一下，再放蛋液快速划散 |
 | 5.韭菜切丁放入锅中 |
 | 6.小白菜切丁~攥干水分~放入锅中 |
 | 7.加盐、味精、香油搅拌均匀 |
 | 8.面粉用温水和面，最少醒30分钟 |
 | 9.揪成小剂 |
 | 10.擀皮 |
 | 11.包成包子状 |
 | 12.电饼铛预热，将包子按扁，码放在电饼铛里 |
 | 13.刷油，烙至两面金黄即可 |
【韭菜小白菜鸡蛋菜盒子做法小贴士】
| 小贴士无 |
