韭菜馅盒子
| 今天中午只有我和儿子两个人，我做了好吃又简单的韭菜盒子，我计算了一下这顿饭的成本：韭菜1元 鸡蛋和虾皮 2元 面粉和油 盐 1.5元 用的电量和水等 0.5元 共计5元 我一共烙了十块韭菜盒子 平均每块0.5元，我吃了两块 儿子吃了四块，还剩四块，可做晚饭了，也就是五元钱的成本 二个人吃了两顿饭，比照去外面吃还是节省了不少啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜500g，面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.先和面 醒一会儿 |
 | 2.韭菜洗净 控干 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.油锅煎成鸡蛋碎 |
 | 5.韭菜切成细末 |
 | 6.韭菜鸡蛋碎放在一起 放油 再放入一小把虾皮 |
 | 7.最后放盐 |
 | 8.醒好的面 分成小剂 |
 | 9.擀皮 |
 | 10.取一个面皮 放上馅料 |
 | 11.合起来 |
 | 12.压边 一是好看 二是避免烙的时候开口 |
 | 13.电饼铛预热 烙熟 |
 | 14.两面金黄 就好了 |
【韭菜馅盒子做法小贴士】
| 韭菜容易出水 最后放盐 |
