火腿鸡蛋三明治
几年前还工作的时候,公司附近有一家甜品店,我常常在上班的时候就惦记着这家店的三明治,办公室也有和我志同道合的人士,然后我们就打电话叫上几个三明治和奶茶什么的,在办公室开吃。小公司上班最大的好处就是自由,偶尔老板在的话也会请我们吃。现在还挺怀念那些时光.... |
【食材与调料】
【主料】土司450g,火腿200g,鸡蛋5个 |
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,青瓜适量,沙拉酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好鸡蛋和火腿。 |
![]() | 2.火腿切薄片。 |
![]() | 3.鸡蛋加少许的盐搅匀。 |
![]() | 4.电饼档放油,分次加入蛋液,小火煎。 |
![]() | 5.在蛋饼上撒些胡椒粉,把蛋饼两面煎到有少许的焦黄,取出备用。 |
![]() | 6.把火腿煎到两面黄黄的取出备用。 |
![]() | 7.青瓜去皮,把无籽的部分切出薄片。 |
![]() | 8.吐司切片。 |
![]() | 9.在吐司一面抹上薄薄的一层沙拉酱。 |
![]() | 10.沙拉酱那面铺上青瓜片。 |
![]() | 11.再铺上火腿。 |
![]() | 12.把蛋饼铺在火腿上面。 |
![]() | 13.再取一片吐司,一面涂上沙拉酱,沙拉酱那面盖在鸡盖上面。 |
![]() | 14.用面包刀切掉四边。 |
![]() | 15.再对角切开即可食用,依次做好全部。 |
【火腿鸡蛋三明治做法小贴士】
火腿要切的薄一些,煎的时候不用加盐,火腿是有咸味的。 |