韭菜馅包子
| 家里有好多韭菜，有一些放冰箱几天了，叶子开始黄了，我很喜欢吃韭菜的，可一个人吃不了多少呢，于是想着要做包子吃，加些粉丝和蛋应该很棒呢，做好后，果然很赞呢，我一下吃了三个，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉350g |
| 【辅料】韭菜适量，盐适量，五香粉适量，油适量，香油适量，酵母适量，鸡蛋3个，粉丝适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母加适量温水溶化，静置数分，然后倒入面粉盆内，拌成絮状，再揉成团 |
 | 2. 发至二倍后，排气，分等剂，醒10分 |
 | 3.醒的时候泡软粉丝 |
 | 4.沥干水份切碎备用 |
 | 5.韭菜冼净 |
 | 6.切段泡水里 |
 | 7.沥干水份加盐腌制会 |
 | 8.蛋打在碗里打散，加盐和葱，油锅烧热，倒入蛋液 |
 | 9.炒散 |
 | 10.将粉丝、炒好的蛋一起加到韭菜盆里，拌匀待用 |
 | 11.取一团醒好的面团，擀成里厚边薄的面片 |
 | 12.放上韭菜馅 |
 | 13.做成这样的包子 |
 | 14.依次做好，排入蒸笼，上锅蒸10分左右，关火虑焖5分钟 |
 | 15.时间到，出锅罗，装盘即食，烫口的好好吃哦 |
【韭菜馅包子做法小贴士】
| 1、面团揉好后发二倍大 2、排气分剂，搓圆，盖保鲜膜醒10分 3、取一团擀开，包入适量馅，捏成包子状 4、入蒸笼蒸15分左右后关火焖5分 5、出锅装盘即食 |
