韭菜肉丸
| 女儿喜欢吃肉丸，外面卖的现成的肉丸又不敢买来吃，只能自己做了，安全又卫生，吃得放心 |
【食材与调料】
【主料】猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豉油适量，水适量，淀粉适量，韭菜50g |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁碎，放韭菜、油、盐、豉油和淀粉拌匀，用小勺挖成小球 |
 | 2.挖好肉丸放到碟子里 |
 | 3.做好的部分肉丸 |
 | 4.锅里先放油 |
 | 5.把肉丸放到锅里小火煎一下 |
 | 6.把肉丸翻过来煎另一面 |
 | 7.加水煮 |
 | 8.收汁时加入豉油拌匀 |
 | 9.把水煮干即可 |
 | 10.装好上桌 |
【韭菜肉丸做法小贴士】
| 小贴士猪肉要有点肥肉，做出来的肉丸才滑 |
