韭菜鸡蛋杂粮饼的做法,怎么做韭菜鸡蛋杂粮饼好吃,做韭菜鸡蛋杂粮饼需要哪些食材?-优卡食谱网

清明节回老家扫墓去，热情的家乡人送给我很多刚刚碾出来的玉米面，熬粥喝真是好香啊。想着要用这些玉米面做些其他好吃的，今天做的这个韭菜鸡蛋杂粮饼，其中就有玉米面。

【食材与调料】

【主料】玉米面50g，黄豆面50g，小米面50g，小麦面粉150g，鸡蛋4个，韭菜200g

【辅料】油适量，盐适量，姜粉适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.首先将四种面粉混合搅匀。
	2.韭菜洗净切成碎末。
	3.切好的韭菜放入面粉中
	4.搅匀。
	5.准备好四个鸡蛋和调料。
	6.将调料放入面粉中。
	7.打入鸡蛋。搅拌。
	8.需要加入一点点水将面调开。（我用的是五谷豆浆，没有的话，就直接用少许的水就可以了）
	9.调成可以流动的面糊。
	10.电饼铛预热，均匀的刷上一层油。
	11.将面糊分为3次放入电饼铛中，
	12.用刮板将面糊摊匀，盖上电饼铛的上盖。
	13.等面糊定型后翻面。烤3分钟。
	14.然后再烤2分钟，至两面金黄。
	15.放在木头的菜板上放凉。
	16.稍凉的时候，可以切出自己喜欢的造型。非常非常的美味，也是非常健康的主食。