韭菜鸡蛋虾皮盒子
光听这名字大家就可以想像这盒子是有多么的美味了,韭菜加鸡蛋再加虾皮,哇,真的非常好吃!绝对是让你吃了一个再想吃另一个嘀! |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g,鸡蛋3个 |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量,虾皮适量,姜蓉适量,面团适量 ,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.先洗干净韭菜切小粒盛入容器内。 |
![]() | 2.鸡蛋烧热油锅剪成鸡蛋饼后再切碎待用。 |
![]() | 3.然后将切碎的煎鸡蛋加入。 |
![]() | 4.再加入虾皮一起搅拌。 |
![]() | 5.放入姜蓉后再调入适量的盐、胡椒粉、橄榄油以及少许鸡精搅拌均匀。 |
![]() | 6.面团揉好撖成皮。 |
![]() | 7.放入调好的馅料。 |
![]() | 8.在上面再放上另外一张面皮合起来。 |
![]() | 9.然后用叉子压出花边的同时也压紧了边。 |
![]() | 10.将电饼铛通电加热后倒入少许橄榄油,放入做好的盒子。 |
![]() | 11.煎好一面再煎另一面,至两面呈金黄色即可。 |
【韭菜鸡蛋虾皮盒子做法小贴士】
用叉子压边比手摺边好,皮薄还特别紧,不容易松口。 |