韭菜鸡蛋饼
| 用各种蔬菜、杂粮、鸡蛋做早餐饼是我最喜爱的早餐，这样的早餐做法简单、占用时间较少，配上一碗粥、一碟水果，丰富的营养让一天的工作都充满活力。昨天包饺子剩下一些韭菜，于是早晨拿它做了这款简易的早餐饼。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜50g，面粉70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净后切成小段。 |
| 2.把切好的韭菜放入大碗里，加入适量面粉拌匀。 |
| 3.打入两个鸡蛋。 |
| 4.加入适量水搅拌均匀，调成可流动的糊状。 |
| 5.放入适量盐搅匀。 |
| 6.放入少许五香粉搅匀。 |
| 7.电饼铛放少许油，倒入一半面糊摊成饼状煎熟。 |
| 8.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。 |
【韭菜鸡蛋饼做法小贴士】
| 1、面粉加水量时要慢慢一点一点加入。 2、面糊中蔬菜随自己的喜爱加入。 |