韭菜盒子的做法,怎么做韭菜盒子好吃,做韭菜盒子需要哪些食材?-优卡食谱网

素馅的韭菜盒子，不肥腻，咸淡合适，外酥里香，清淡可口。韭菜盒子是最普通最家常的面食，但却是很多人最爱的面食，我就特好吃这一口。时间长了不吃，还挺馋的呢！

【食材与调料】

【主料】韭菜200g，小麦面粉250g

【辅料】油适量，盐适量，粉条适量，海米1把，鸡蛋2个

【制作步骤】

	1.将海米洗净，用温水泡发，切碎。
	2.将韭菜摘洗干净，切小段。
	3.鸡蛋加少许盐打散，下入温热的油锅中不断划炒，炒好的鸡蛋成碎米状。
	4.粉条煮一下，沥干水分，切断。
	5.将准备好的材料，放入盆中，倒入适量的熟植物油、盐、胡椒粉拌匀。
	6.将面粉加入少许盐拌匀，再用清水搅拌后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
	7.将面团揉好分成若干小份。
	8.擀成稍大点的水饺皮，包入馅料。
	9.面皮对折，捏好，用拇指推出花纹。
	10.煎锅倒少许油加热，摆上韭菜盒子烙熟即可。
	11.外酥里香，清淡可口。