韭菜盒子
| 我在好豆菜谱 看见有做韭菜盒子的看着做法和饺子差不多，所以也动手做了一些，很好吃哦。韭菜盒子 一般选春季头刀韭菜作馅，适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉200g，韭菜50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水和成面团 |
 | 2.用擀面杖擀成薄片反复几次 |
 | 3.用盖子切好圆片 |
 | 4.韭菜洗净切好 |
 | 5.鸡蛋搅匀 |
 | 6.锅里烧油下鸡蛋液 |
 | 7.将炒好的鸡蛋划碎 |
 | 8.将鸡蛋放到韭菜里 |
 | 9.加入盐 |
 | 10.和鸡精 |
 | 11.取一个面片放入馅料 |
 | 12.对折压紧边缘 |
 | 13.用牙签压出花纹 |
 | 14.然后平底锅里放少许油，烧热整齐的摆放好盒子 |
 | 15.小火慢慢煎，直到两面金黄，关火 |
 | 16.出锅，装盘 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 盐要在包的时候再放。 |
