鸡块炖松蘑
| 松蘑富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 富含铁，具有补血功效。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。 |
【食材与调料】
【主料】鸡块750g，松蘑100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，白砂糖适量，酱油适量，花椒适量，白酒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的鸡块 |
 | 2.用水煮开后拿出来 |
 | 3.葱姜切成段 |
 | 4.油热后放入葱姜、酱油、花椒大料爆锅 |
 | 5.放入鸡块翻炒 |
 | 6.加入适量的开水、酒盖上盖炖 |
 | 7.松蘑用开水泡20分钟左右，清洗干净备用 |
 | 8.鸡块炖10分钟左右放入松蘑、盐，继续炖 |
 | 9.汤收干，关火，装盘 |
【鸡块炖松蘑做法小贴士】
| 小贴士油可以多放一点，小火炖 |
