韭菜盒子
| 韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。韭菜的叶、籽、根皆可入药。 具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动，使大便畅通，对预防肠癌有积极的意义。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用。 家里韭菜吃不完 面粉也是还有好多 天气太热了 不吃就坏掉了~~闲来没事就包个韭菜盒子吧~~但是配好料了 老爸老妈又说不在家吃 都走了 就我和老公了 算了 还省力了 少做点就是了~~老公不吃虾皮 将就他就没放 喜欢吃虾皮的朋友们放些吧 很鲜的！！ |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜50g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，蔬之鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备韭菜、鸡蛋（以为老爸老妈不在家吃了，我就用了图中韭菜一半的量） |
 | 2.将韭菜切碎，拌上花生油 （是为了避免韭菜下水） |
 | 3.炒鸡蛋，鸡蛋打散，加少许盐；热锅热油，将鸡蛋倒入锅中搅散 |
 | 4.面粉在冰箱里的，之前做饼剩的，拿出来揉一下让它醒一会 |
 | 5.将炒好的鸡蛋和切好的韭菜搅在一起，加十三香、盐 ，都知道炒鸡蛋不放味精，所以我加了一点蔬之鲜，我老公不吃虾皮，再放点虾皮的话就更好了 |
 | 6.电饼铛加热刷一层油，把韭菜盒子放进去 一会就好了 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 因为我们要用的是雪花鸡蛋，所以蛋液倒入锅里后就要用筷子不断地逆时针搅，我也是刚看电视学的，效果确实不错哦~~ |
