韭菜鹅蛋水饺
| 刚去医院孕检有轻微的贫血，婆婆听说鹅蛋孕妇吃了比较好，后期还可以去胎毒，于是买了好多 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜500g，鹅蛋2个，粉条200g，小麦面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.取面粉和面，韭菜馅的面要和的软点。揉成光滑面团，然后盖上醒醒 |
 | 2.醒面的时候来准备馅料，韭菜洗净切粒 |
 | 3.粉条提前用水泡好后切碎 |
 | 4.看，这个是鹅蛋，我只用了两个，鹅蛋好大的 |
 | 5.热锅热油后，打入鹅蛋，炒碎鹅蛋。两个鹅蛋就那么多了 |
 | 6.把所有馅料放入盆内，倒入五香粉，适量盐，味精，香油和植物油后拌匀 |
 | 7.面团醒后再揉揉，然后做成饺子剂子，擀皮，韭菜馅的饺子皮要擀薄点，比别的饺子要薄点才好吃 |
 | 8.取饺子皮包好的饺子 |
 | 9.这是全部包好的成品图了 |
 | 10.锅里放清水，烧开后下入水饺，然后煮开就好了 |
【韭菜鹅蛋水饺做法小贴士】
| 1，韭菜饺子的面要和的点，然后擀饺子皮时候要中间厚，边薄，但是整体要比包肉馅和别的馅的饺子要薄，因为韭菜容易熟，要死皮厚了，等皮熟了后里面的韭菜就老了，所以要薄 |
