韭菜炒猪血
| 一道排毒菜，韭菜炒猪血，好吃又健康。很多人都觉得猪血这东西属于“下水”，不干净。其实不然，它不但可以补血补铁，还是一道美味排毒菜，前提是必须高温加热熟。 |
【食材与调料】
| 【主料】 猪血 400克 韭菜 200克 【辅料】 油10毫升盐2克生抽5毫升姜5克葱5克 |
【制作步骤】
| 1 猪血放开水里汆烫至熟 |  |
| 2 切成块备用 |  |
| 3 韭菜洗净，葱姜洗净 |  |
| 4 韭菜切段，葱姜切碎 |  |
| 5 锅里放油烧热，放葱姜爆香 |  |
| 6 将猪血倒入 |  |
| 7 翻炒均匀，加入少许生抽 |  |
| 8 加入韭菜 |  |
| 9 加入少许盐调味，翻炒均匀，即可出锅 |  |
【韭菜炒猪血做法小贴士】
