韭菜炒虾仁
| 韭菜炒虾仁，韭菜是自家菜园里种的，很新鲜，虾仁是从街上买的，渔民从滇池里打捞的小虾，鲜上加鲜哦！ |
【食材与调料】
【主料】韭菜300g，去头虾仁250g |
| 【辅料】油少许，盐少许，黄酒少许，白胡椒粉少许，淀粉少许，蚝油少许，海鲜酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.虾仁买回来时已经去头，用清水漂洗后，加入一点点黄酒、淀粉、白胡椒粉、盐拌匀腌制 |
 | 2.韭菜去除老叶、黄叶，用清水漂洗干净 |
 | 3.洗净的韭菜切段备用 |
 | 4.锅里放油烧热，加入虾仁爆炒，炒至六分熟，加入韭菜继续翻炒至熟起锅 |
【韭菜炒虾仁做法小贴士】
| 小贴士小虾要去头 |
