韭菜炒鸡蛋
| 冰箱里有烙韭菜盒子剩下的韭菜， 放了两个土鸡蛋，炒熟了颜色金黄，看着就有食欲。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】植物油30ml，盐1勺 |
【制作步骤】
 | 1.将两个鸡蛋打入碗中，放勺盐，搅拌均匀。 |
 | 2.韭菜洗净，切去根部的顶端。（有泥土） |
 | 3.将韭菜切成三厘米左右的段。 |
 | 4.将油倒入锅中烧热，倒入蛋液炒定型，盛出备用。 |
 | 5.锅中放油，倒入韭菜翻炒。 |
 | 6.加半勺盐。 |
 | 7.韭菜炒软，倒回鸡蛋，翻炒均匀，即可。 |
 | 8.美味的快手菜。 |
【韭菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋定型了就盛出来，不要炒老了。 |
