韭菜炒豆芽
| 很喜欢韭菜的香味，只是老公肠胃不好不能吃韭菜，正好老公下乡公出，自己在家做饭，买了我垂涎已久的韭菜和豆芽，炒好的一小碗菜都被我自己消灭掉，觉得好开心啊。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜200g，绿豆芽400g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜摘洗干净切段备用 |
 | 2.豆芽洗好控水 |
 | 3.瘦肉切丝备用 |
 | 4.葱姜切碎 |
 | 5.锅内倒油烧热，加入瘦肉煸炒 |
 | 6.瘦肉炒变色后放入豆芽翻炒 |
 | 7.豆芽炒软后放入韭菜 |
 | 8.出锅前加少许盐调味即可 |
【韭菜炒豆芽做法小贴士】
| 小贴士1.豆芽是水菜不出数，多准备一些，洗好后尽量控干水分 2.韭菜后方进锅里炒，不要炒的太过，炒出韭菜香气就可以了 3.最后要出锅之前再放盐也是为了防止出过多的汤 |
