蒜薹豆豉鱼
| 平常不吃蒜的 可是蒜和鱼还有酱油的味道融合在一起。真是一道美味的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼一条，蒜适量，姜适量，豆豉适量，辣椒适量，料酒适量，酱油适量，地瓜粉适量 |
【制作步骤】
| 1.将鱼划开口子 放入料酒 酱油 盐少许。腌制 | |
 | 2.腌制约半小时挂上地瓜粉入锅炸至熟透 金黄。 |
 | 3.锅入油小许 入蒜 干辣椒 遍香加豆豉料酒 酱油 少许水。和蒜青。入鱼一起煮两三分钟。起锅完成 |
【蒜薹豆豉鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼炸前一定要切开腌制 否则不入味。油温高入油锅炸才会有型不脱皮 |
| 平常不吃蒜的 可是蒜和鱼还有酱油的味道融合在一起。真是一道美味的家常菜。 |
【主料】鲫鱼一条，蒜适量，姜适量，豆豉适量，辣椒适量，料酒适量，酱油适量，地瓜粉适量 |
| 1.将鱼划开口子 放入料酒 酱油 盐少许。腌制 | |
| 2.腌制约半小时挂上地瓜粉入锅炸至熟透 金黄。 |
| 3.锅入油小许 入蒜 干辣椒 遍香加豆豉料酒 酱油 少许水。和蒜青。入鱼一起煮两三分钟。起锅完成 |
| 小贴士鱼炸前一定要切开腌制 否则不入味。油温高入油锅炸才会有型不脱皮 |
