韭菜包子
| 老公爱吃韭菜，趁着有时间，给他蒸了一锅，其实这锅包子和前面的馒头花卷都是一块做的，还蒸了一些茴香馅的，一会会把菜谱奉上。哎，谁让我们都是吃货呢。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜300g，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母粉1g，五香粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母粉加水和成光滑的面团发酵 |
 | 2.韭菜择洗干净切碎 |
 | 3.锅里倒入适量油加热，备用 |
 | 4.将切好的韭菜放入容器中加入五香粉，油，适量香油拌匀 |
 | 5.面团醒至2倍大时排泡、揉匀 |
 | 6.分成若干份，揉成小剂子 |
 | 7.擀成中间厚边缘薄的片 |
 | 8.馅料中加盐，包入皮中 |
 | 9.包成包子，二次醒发20分钟 |
 | 10.上锅蒸20分钟即可出锅 |
【韭菜包子做法小贴士】
| 小贴士1.和面时水要分几次加 2.包子蒸好后，等5分钟再掀锅 |
