京酱肉丝
| 今天立春吃春饼，做了京酱肉丝用春饼卷着吃。 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉300g，葱适量，料酒适量，鸡蛋清1个，淀粉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉 |
 | 2.肉切丝 |
 | 3.放入料酒 |
 | 4.放入花椒面 |
 | 5.放入蛋清和淀粉拌匀 |
 | 6.葱切丝 |
 | 7.锅里放油加热放入肉丝翻炒 |
 | 8.翻炒变色盛盘 |
 | 9.锅里放油加热放入面酱加点水炒香 |
 | 10.在放入炒好的肉丝炒匀 |
 | 11.出锅盛在有葱的盘子里可以享用了 |
【京酱肉丝做法小贴士】
| 小贴士肉丝里放点蛋清炒出来的肉滑嫩好吃。 |
| 今天立春吃春饼，做了京酱肉丝用春饼卷着吃。 |
【主料】里脊肉300g，葱适量，料酒适量，鸡蛋清1个，淀粉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.肉 |
| 2.肉切丝 |
| 3.放入料酒 |
| 4.放入花椒面 |
| 5.放入蛋清和淀粉拌匀 |
| 6.葱切丝 |
| 7.锅里放油加热放入肉丝翻炒 |
| 8.翻炒变色盛盘 |
| 9.锅里放油加热放入面酱加点水炒香 |
| 10.在放入炒好的肉丝炒匀 |
| 11.出锅盛在有葱的盘子里可以享用了 |
| 小贴士肉丝里放点蛋清炒出来的肉滑嫩好吃。 |
