京糕白菜丝
| 白菜脆脆甜甜的，用来凉拌或生吃最是好吃，不但清香爽口，而且还开胃、消食、去火。春节马上就要到了，到时候肯定是少不了大鱼大肉这些油腻的大菜，适当上一盘菜美价廉的凉拌白菜心，一定会倍受欢迎的。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜心300g，京糕50g |
| 【辅料】白糖30g，食盐2g，白醋15g |
【制作步骤】
 | 1.食材：白菜心、京糕 |
 | 2.白菜心洗净控干水分，在厚的地方片成薄片 |
 | 3.切成丝 |
 | 4.切好的白菜丝装入盘中 |
 | 5.京糕切丝 |
 | 6.放入菜心盘中，加入少许食盐、白醋 |
 | 7.加入白糖，吃时拌匀即可 |
【京糕白菜丝做法小贴士】
| 将白菜心洗净，根据薄厚，每片白菜，片成几片，越薄越好（容易入味）。然后再改刀切成细丝。 |
