炒杏鲍菇
| 杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉适量，西红柿适量，尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.杏鲍菇洗净切丝 |
 | 3.尖椒洗净切丝 |
 | 4.西红柿切片 |
 | 5.肉切片，淀粉上浆 |
 | 6.开水焯杏鲍菇 |
 | 7.焯好过凉水，控干水分 |
 | 8.锅烧热放油，油热将肉放入煸炒 |
 | 9.将杏鲍菇放入煸炒 |
 | 10.将西红柿放入煸炒 |
 | 11.放适量的酱油煸炒 |
 | 12.放适量的凉水，放适量的盐翻炒 |
 | 13.将尖椒放入煸炒，炒熟盛盘 |
【炒杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士杏鲍菇开水焯 |
