经典港式吐司
| 适合450克的吐司模，吐司可以百变，可以做三明治、西多士、厚多士、吐司披萨等等，所以没事常做吐司当早餐 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250克，奶粉8克，水135，蛋液30，酵母3克，白砂糖50克，盐2克，黄油25克 |
| 【辅料】全蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料除黄油外加入面包桶，液体放下层，盐与酵母不要接触，启动揉面程序揉至扩展阶段，加入黄油揉出手套膜 |
 | 2.用发面程序发酵至2倍大 |
 | 3.取出排气分成3份，盖保鲜膜松弛15分钟 |
 | 4.擀成长方形，从上往下卷起 |
 | 5.放在吐司模里，在烤箱下层放一盘热水，用发酵功能发至8分满，约1小时 |
 | 6.表面刷蛋液，烤箱170度提前预热，下层烤40分钟，放至余温装起来 |
【经典港式吐司做法小贴士】
