金针菇汤的做法,怎么做金针菇汤好吃,做金针菇汤需要哪些食材?-优卡食谱网

金针菇做汤最有营养了，口感又好，喝起来很清香。我用鲜香的干贝和酸酸甜甜的西红柿调味，汤汁鲜味无比啊！在夏季里，我们家人最爱喝这种开胃又营养的美味鲜了！金针菇又称益智菇。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

【食材与调料】

【主料】金针菇250g

【辅料】西红柿3个，干贝适量，油适量，盐适量，清水适量，葱少许

【制作步骤】

	1.原材料备齐。(干贝用冷水泡发）
	2.锅里一次性加入足量清水，加入泡发好的干贝用大火煮沸转小火，盖盖子煮15分钟。
	3.西红柿洗净切块，金针菇洗干净适当撕开。
	4.15分钟后加入花生油，再加入西红柿煮沸3分钟左右。
	5.加入金针菇拌匀。
	6.再次用大火煮沸，加适量盐调味，煮至金针菇断生立即关火。（金针菇煮过火的话会失去脆甜的口感)。
	7.关火后加入适量葱段就大功告成了。
	8.美味营养的金针菇汤完成了。