金针菇汤的做法,怎么做金针菇汤好吃,做金针菇汤需要哪些食材?-优卡食谱网

金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。夏季爱美MM想减肥的应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜，来减少体内脂肪的积累也是不错的。这道金针菇汤加入了番茄、包菜、鸡蛋不仅颜色漂亮，还很好喝呢。

【食材与调料】

【主料】金针菇300g，西红柿3个，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，白胡椒粉适量，香油适量，包菜适量

【制作步骤】

	1.金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份。
	2.炒锅倒油放入西红柿片翻炒一下。
	3.加适量开水烧开。
	4.放入几片用手撕成大片的包菜烧开。
	5.放入金针菇。
	6.加适量盐调味。
	7.加适量白胡椒粉。
	8.再倒入搅匀的鸡蛋液。
	9.将汤烧开.(喜欢的可以放几滴香油味道也不错)。