金针菇泡菜鸡腿汤
| 以前追韩剧时，看到别人吃泡菜时那满足的表情，我都忍不住吞口水，为了避免这个情况，我常在冰箱备上几包韩国泡菜，想吃的时候就拿来拌面，拌饭，煮汤或炒菜都可以。 |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇200g，鸡腿1个，韩国泡菜40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡腿处理干净，用刀在表面开两条口，这样容易熟也方便入味。 |
 | 2.水中放入姜片烧开，把鸡腿下锅飞水后取出。 |
 | 3.把鸡腿放入砂锅中。 |
 | 4.加入适量清水。 |
 | 5.加入姜丝和适量食用油，大火烧开后转小火煮20分钟。 |
 | 6.煲汤时把金针菇去除菌根清洗干净，泡菜切丝。 |
 | 7.泡菜加入锅中。 |
 | 8.接着加入金针菇再煮10分钟。 |
 | 9.最后加入适量盐调味即可。 |
【金针菇泡菜鸡腿汤做法小贴士】
| 泡菜本身是咸味的，所以最后酌情加盐。 |
