金针菇豆腐汤
| 家里那位经常上火、感冒，一直都没消停，可怜我也天天跟着吃清淡得不行的菜。某天花了四块二毛钱，做了一个金针菇豆腐汤，皆大欢喜，连土匪都很喜欢，不过我家土匪基本不挑吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇100g，豆腐100g，油麦菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切丁、金针菇撕开、油麦菜切小段。 |
 | 2.锅里下少许油将蒜爆香。 |
 | 3.倒入金针菇略炒。 |
 | 4.下豆腐丁，加入一碗水。 |
 | 5.大火烧开再煮5分钟。 |
 | 6.倒入油麦菜，放盐和芝麻油调味出锅。 |
【金针菇豆腐汤做法小贴士】
| 无技术含量，金针菇不要煮太烂，但一定要熟。 |
