金针菇豆腐瘦肉汤
【食材与调料】
【主料】金针菇一半，瘦肉适量，豆腐一盒 |
| 【辅料】姜适量，胡椒粉适量，盐少许，料酒适量，淀粉少许，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇去蒂，洗净，瘦肉切丝，加盐，料酒，淀粉，胡椒粉抓匀，豆腐，姜丝备用 |
 | 2.水煮开把瘦肉焯一下水，洗净，锅中放入清水，瘦肉，姜丝，料酒煮开 |
 | 3.先放入金针菇煮一下再放豆腐大火煮 |
 | 4.撒少许盐，胡椒粉提味，撒少许葱花即可 |
【金针菇豆腐瘦肉汤做法小贴士】
【主料】金针菇一半，瘦肉适量，豆腐一盒 |
| 【辅料】姜适量，胡椒粉适量，盐少许，料酒适量，淀粉少许，葱花少许 |
| 1.金针菇去蒂，洗净，瘦肉切丝，加盐，料酒，淀粉，胡椒粉抓匀，豆腐，姜丝备用 |
| 2.水煮开把瘦肉焯一下水，洗净，锅中放入清水，瘦肉，姜丝，料酒煮开 |
| 3.先放入金针菇煮一下再放豆腐大火煮 |
| 4.撒少许盐，胡椒粉提味，撒少许葱花即可 |
