金针菇炒肉丝
| 很喜欢吃金针菇，滑滑的，平时汤里面也会放，不过更喜欢这样子烧~ |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇100g，猪肉丝100g |
| 【辅料】榨菜适量，葱适量，油适量，盐适量，水适量，淀粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇洗净 |
 | 2.猪肉切丝，加料酒，加淀粉 |
 | 3.锅中倒油 |
 | 4.烧热，放入肉丝 |
 | 5.炒至变色 |
 | 6.放入金针菇翻炒 |
 | 7.加水没过边缘 |
 | 8.放入适量榨菜丝，盐 |
 | 9.盖上锅盖 |
 | 10.煮约5分钟，加葱 |
 | 11.盛出装盘 |
【金针菇炒肉丝做法小贴士】
| 加了榨菜的金针菇风味更佳 |
| 很喜欢吃金针菇，滑滑的，平时汤里面也会放，不过更喜欢这样子烧~ |
| 【主料】金针菇100g，猪肉丝100g |
| 【辅料】榨菜适量，葱适量，油适量，盐适量，水适量，淀粉适量，料酒适量 |
| 1.金针菇洗净 |
| 2.猪肉切丝，加料酒，加淀粉 |
| 3.锅中倒油 |
| 4.烧热，放入肉丝 |
| 5.炒至变色 |
| 6.放入金针菇翻炒 |
| 7.加水没过边缘 |
| 8.放入适量榨菜丝，盐 |
| 9.盖上锅盖 |
| 10.煮约5分钟，加葱 |
| 11.盛出装盘 |
| 加了榨菜的金针菇风味更佳 |
