金针菇拌黄瓜丝
| 金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇250g，黄瓜150g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，味精适量，醋适量，酱油适量，辣椒油适量，麻酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材。 |
 | 2.首先用沸水焯熟金针菇，捞出后搁置一旁。 |
 | 3.黄瓜刷洗干净后切丝备好。 |
 | 4.将金针菇和黄瓜丝放在一起。 |
 | 5.碗内倒入麻酱，用醋拌匀，在放入少量酱油、食盐、味精、香油拌匀。 |
 | 6.浇入盘内，拌匀。 |
 | 7.最后倒入适量辣椒油拌匀即可。 |
【金针菇拌黄瓜丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
