金汤海参
| 这是年菜，春节时没时间发，现在补发啊！海参的营养价值我都不用多说了，喜欢的可以摆渡一下啊！这菜是为了讨个好彩头，而且大年三十，我们这有说法，吃点好的，这一年都会很有口福的啊，哈哈，这一点很重要，我也很重视啊，所以做了这么一道！ |
【食材与调料】
| 【主料】海参2根，南瓜100g |
| 【辅料】高汤适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮，切片； |
 | 2.上锅蒸熟； |
 | 3.然后搅拌成泥状备用； |
 | 4.海参按说明书提前泡发好； |
 | 5.准备高汤适量； |
 | 6.把海参加入高汤中，小火煨煮约15分钟左右； |
 | 7.把海参捞起，把南瓜泥倒入拌匀； |
 | 8.根据自己的口味调适量盐调味； |
 | 9.再加点胡椒粉，煮开即可！ |
 | 10.把南瓜汤盛起，上面摆上煨好的海参即可！ |
【金汤海参做法小贴士】
| 海参的泡发一般提前24小时泡，容器一定不能有油，用纯净水最好，其间可以多换两次水~ |
