金钩包菜粉丝
这是我们老家很家常的一道美食,妈妈常常喜欢这样做给我们吃,因为放了金钩,所以整道菜里都充满了浓重的海鲜味,包菜与粉丝一起炒制,是一道很开胃的菜肴,粉丝弹性十足,QQ的口感,很棒。 |
【食材与调料】
【主料】粉丝150g,包菜200g,金钩10g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,小葱适量 |
【制作步骤】
1.将龙口粉丝取150g,放在清水里浸泡20分钟 | |
2.控干水分取出粉丝,备用 | |
3.包菜切成丝状,洗一些金钩备用 | |
4.油锅烧热,放入蒜、金钩翻炒 | |
5.放入包菜翻炒 | |
6.再放入粉丝翻炒 | |
7.加入适量的盐、酱油等调味料翻炒 | |
8.最后撒上葱花 | |
9.大功告成 |
【金钩包菜粉丝做法小贴士】
粉丝需要先浸泡20分钟左右,泡软之后才可以。 |