芥菜炒香肠
| 很喜欢芥菜绿绿的感觉，尤其是炒了之后的颜色变得更是翠绿无比，加上正好是春季的时令菜，就配了香肠一起来做个炒菜，感觉菜色，口感都非常不错哦。脆嫩的芥菜心，绿绿的芥菜叶子，红红的香肠，很有食欲的一道菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】热狗香肠2根，芥菜心400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.芥菜心将外皮剥去，热狗香肠取出解冻 |
 | 2.热狗香肠切片，芥菜切碎，大蒜切碎 |
 | 3.热锅冷油，放入热狗香肠 |
 | 4.将热狗香肠炒熟，取出备用 |
 | 5.利用锅里的底油，将芥菜心放入煸炒一下 |
 | 6.倒入叶子 |
 | 7.翻炒均匀 |
 | 8.炒至芥菜心断生，调味 |
 | 9.将炒好的热狗香肠倒入，翻搅均匀即可 |
 | 10.装盘造型 |
【芥菜炒香肠做法小贴士】
| 注意火候把握哦 |
