浇汁糖醋脆皮豆腐
【食材与调料】
【主料】豆腐500g |
| 【辅料】淀粉5g，葱花适量，蒜末适量，老抽1勺，白醋2勺，糖3勺，鸡精1勺，盐1勺 |
【制作步骤】
| 1.豆腐切块，葱切花，蒜切碎 | 2.适量淀粉，豆腐块裹上淀粉 | 3.放入煎锅中炸至微金黄 |
 | 4.调好糖醋汁 | 5.少量淀粉汁放入糖醋汁中 | 6.葱花蒜碎放入煎豆腐剩下的油中爆香，放入糖醋汁，淀粉汁勾芡 | 7.待糖醋汁黏糊后关火，浇在码好的豆腐块上 |
 | 8.完成 |
【浇汁糖醋脆皮豆腐做法小贴士】
【主料】豆腐500g |
| 【辅料】淀粉5g，葱花适量，蒜末适量，老抽1勺，白醋2勺，糖3勺，鸡精1勺，盐1勺 |
| 1.豆腐切块，葱切花，蒜切碎 | 2.适量淀粉，豆腐块裹上淀粉 | 3.放入煎锅中炸至微金黄 |
| 4.调好糖醋汁 | 5.少量淀粉汁放入糖醋汁中 | 6.葱花蒜碎放入煎豆腐剩下的油中爆香，放入糖醋汁，淀粉汁勾芡 | 7.待糖醋汁黏糊后关火，浇在码好的豆腐块上 |
| 8.完成 |
