浇汁豆腐
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【食材与调料】
| 【主料】豆腐 |
| 【辅料】大蒜子，红椒，油盐，鸡精 |
【制作步骤】
| 1.大蒜子拍扁切沫、红椒拍扁去籽切丝。 | 2.热锅下油烧热下大蒜子、红椒丝加少许盐煸香装碗备用。 | 3.热锅下油烧热转小火，用刀横切豆腐，一块块入锅中煎成两面微黄（煎的时候一边撒上适量的盐煎入味），待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、红椒丝翻炒均匀（轻轻的不要把豆腐翻烂）下水淀粉勾芡（有用鸡精、生抽调好味的）稍焖煮会儿出锅装盘。 |
【浇汁豆腐做法小贴士】
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| 【主料】豆腐 |
| 【辅料】大蒜子，红椒，油盐，鸡精 |
| 1.大蒜子拍扁切沫、红椒拍扁去籽切丝。 | 2.热锅下油烧热下大蒜子、红椒丝加少许盐煸香装碗备用。 | 3.热锅下油烧热转小火，用刀横切豆腐，一块块入锅中煎成两面微黄（煎的时候一边撒上适量的盐煎入味），待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、红椒丝翻炒均匀（轻轻的不要把豆腐翻烂）下水淀粉勾芡（有用鸡精、生抽调好味的）稍焖煮会儿出锅装盘。 |
