蜜蜂便当
春天来了,花儿开了,又可以见到小蜜蜂辛勤的身影了。每次做便当都需要一堆配菜来装饰和点缀,估计很多人一看就觉得好麻烦,其实用什么菜都可以的,利用手边有的食材发挥自己的想象就可以了。带上便当一起春游去吧。 |
【食材与调料】
【主料】米饭100g |
【辅料】油适量,盐适量,虾仁适量,鸡脯肉200g,西兰花30g,荷兰豆20g,火腿片30g,丝瓜300g,大蒜适量,海苔适量,海带适量,鸡蛋50g,胡萝卜泡菜适量,玉米淀粉适量,烤肉料适量,生菜适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2.将鸡脯肉切成薄片,用大喜大烤肉酱加少许食盐腌制20-30分钟。 | |
3.丝瓜去皮切片。 | |
4.将虾仁、荷兰豆、西兰花加少许食盐焯熟。 | |
5.炒锅油热后蒜蓉爆香,放入丝瓜、食盐、鸡精炒熟。 | |
6.盒底铺上生菜,放上炒好的丝瓜。 | |
7.将鸡脯肉煎熟。 | |
8.火腿片中间切连条卷成花状。 | |
9.放上西兰花、火腿花、鸡脯肉、虾仁,填上米饭。 | |
10.鸡蛋取蛋清蛋黄分别加入玉米淀粉摊成蛋饼。 | |
11.用剪刀将黄色蛋饼剪一个大小合适的椭圆,用模具在蛋白上压出蜜蜂的翅膀。 | |
12.边角料可以压出一些装饰花朵。 | |
13.海带压出眼睛嘴巴,海苔剪出身体花纹。 | |
14.将蜜蜂放在合适位置,旁边用胡萝卜泡菜压出花型,用荷兰豆剪出花杆和叶子即可。 |
【蜜蜂便当做法小贴士】
可以根据自己的想象随意发挥。 |