郊游必备的紫菜包饭!
你们是不是也是这样了的呢,出去游玩的路上,带上咱们精心准备的便当吧~ |
【食材与调料】
【主料】白米饭适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,咸鸭蛋适量,菠菜适量 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.1、胡萝卜擦成丝后,用水煮熟。我同时还煮了几片胡萝卜,煮熟后可以用来造型。 | |
2.2、黄瓜切丝。 | |
3.3、菠菜焯熟后,捞出控干水分并切碎。 PS:菠菜焯熟是为了去掉表面的农药和草酸,煮菠菜的水就直接丢掉。 | |
4.4、把米饭铺在紫菜上,用勺子背压平整。勺子背别忘记沾点白开水,这样不容易粘在米饭上。 PS:做紫菜包饭的紫菜一般超市就能买到,最好买这种赠送竹帘的哟。用竹帘包紫菜包饭,真是方便很多。 | |
5.5、所有食材都已经准备好了。分别码在米饭上就可以啦。 PS:今天的紫菜包饭我用了胡萝卜,黄瓜,菠菜。我自己的那份,还加了个鸭蛋黄,特别好吃。 | |
6.6、之前的紫菜包饭,除了胡萝卜,黄瓜,还加了一个煎好的鸡蛋皮和肉松。两种包馅都可以试试哟。 | |
7.7、卷的时候,要连着竹帘一起卷,卷到最后,右手往前使劲,左手往后使劲,这样扭着卷两下,包饭会包得更紧一些。 | |
8.8把做好紫菜包饭,码到饭盒里就做好啦。 |
【郊游必备的紫菜包饭!做法小贴士】
小贴士卷的时候要卷紧 |