椒盐虾
| 这道椒盐虾是我在上烹饪班的时候学的，觉得这道菜做法简单，即使是零厨艺的菜鸟也能学会的一道简单菜肴，调味料最主要的就是椒盐，真的很容易学会的，一起来试试。 |
【食材与调料】
【主料】虾500g，辣椒2个 |
| 【辅料】油适量，椒盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将大虾清洗干净，沥水 |
 | 2.锅中放适量油，中火加热 |
 | 3.油温热至八成热，倒入虾炸制 |
 | 4.炸至虾熟透变色捞出，沥干油 |
 | 5.准备辣椒，清洗干净，去掉辣椒芯 |
 | 6.辣椒切段，拍一些大蒜末 |
 | 7.锅中放少许油，将蒜末和辣椒放入爆香 |
 | 8.加入虾，翻炒几下 |
 | 9.加入约一汤匙椒盐调味 |
 | 10.翻炒均匀即可熄火 |
【椒盐虾做法小贴士】
| 小贴士椒盐的量是估算的，如果品尝时味道不够可再加入一些 |
