椒盐小泥鳅
| 营养又美味！ |
【食材与调料】
【主料】泥鳅400g |
| 【辅料】鸡蛋1个，生粉适量，面粉适量，盐适量，淀粉适量，味椒盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备碗 ，打入鸡蛋 ，打散 |
 | 2.再准备一个碗， 放2勺生粉 ，3勺面粉， 倒入鸡蛋液 ，放半勺盐， 拌匀 。加适量清水， 搅拌成糊状。 |
 | 3.将小泥鳅倒入碗中， 加2勺淀粉抓揉 ，搓去表面滑的粘液， 再倒入清水洗净。 |
 | 4.锅入油， 将泥鳅 裹一层面糊 下入锅中， 煎至金黄， 捞出 ，撒上味椒盐 ， 即可 |
【椒盐小泥鳅做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 营养又美味！ |
【主料】泥鳅400g |
| 【辅料】鸡蛋1个，生粉适量，面粉适量，盐适量，淀粉适量，味椒盐适量 |
| 1.准备碗 ，打入鸡蛋 ，打散 |
| 2.再准备一个碗， 放2勺生粉 ，3勺面粉， 倒入鸡蛋液 ，放半勺盐， 拌匀 。加适量清水， 搅拌成糊状。 |
| 3.将小泥鳅倒入碗中， 加2勺淀粉抓揉 ，搓去表面滑的粘液， 再倒入清水洗净。 |
| 4.锅入油， 将泥鳅 裹一层面糊 下入锅中， 煎至金黄， 捞出 ，撒上味椒盐 ， 即可 |
| 小贴士无 |
