椒盐香菇
| 入秋了，嘴馋，想吃油炸的东西，虽然知道少油健康，但是忍不住选择了香菇。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。呵呵，流口水了。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇20g |
| 【辅料】小麦面粉适量，花生油适量，胡椒粉适量，椒盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇放在水中浸泡30分钟 |
 | 2.沥干水分 |
 | 3.准备好面粉 |
 | 4.加水、胡椒、少许盐和少许油，拌匀 |
 | 5.沥干水的香菇放入面糊中 |
 | 6.拌匀 |
 | 7.油热后放入香菇，炸制金黄捞出 |
 | 8.撒上椒盐即可 |
【椒盐香菇做法小贴士】
| 1、面糊中加少许油口感更酥脆； 2、因为最后要放椒盐，所以面粉中加少许盐提味即可 |
