椒盐沙虾
| 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 |
【食材与调料】
| 【主料】沙虾300g |
| 【辅料】油适量，椒盐适量，青椒1g，料酒适量，大蒜2g |
【制作步骤】
 | 1.虾洗净 |
 | 2.从尾巴划开 |
 | 3.这样吧。我家刀比较慢。所以也就这样了 |
 | 4.然后加入生粉 |
 | 5.散均匀 |
 | 6.锅中烧入热油。把虾放进去 |
 | 7.炸熟透 |
 | 8.沥干油 |
 | 9.青椒切粒，蒜去壳切粒 |
 | 10.椒盐 |
 | 11.先放入少许油煸香 |
 | 12.在倒入炸好的虾，煸炒下 |
 | 13.加入椒盐 |
 | 14.即可 |
【椒盐沙虾做法小贴士】
| 菜名：椒盐虾 原料：虾 配料： 蒜头 青椒 调料：油 生粉 盐 料酒 椒盐 制作过程： 1.把虾洗净后用刀在虾的尾巴划开，放入料酒 少许的盐腌制一下后，放入生粉将切好的虾拍上粉。 2.锅中倒入植物油烧热大约表面比较平静周围冒青烟时将拍好的虾放入油锅中炸制金黄捞出。 3.把蒜头剥皮切粒，在将青椒切粒，锅中倒入少许植物油将粒先放入其中遍香，然后在将油炸过的虾倒入锅中煸炒，一边煸炒一边散上椒盐。装盘后即可食用！ |
